朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢, w4 C; Y5 d, H2 e& c: C! P
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7 R3 X. f) [  g7 U" `材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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- ]$ k: d8 w  N做法：
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。1 |9 R- @, \: H: `9 [

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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉
" U2 ~6 j' a3 s5 O（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），5 r# p, G$ A' |8 C  L
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。: N  ^% u* [* b) E; C& t
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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（
" B- p9 U5 ~2 }# K$ g7 a我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，: a7 E; _7 X# u7 h
或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
9 C& j0 @, h& a. x( B炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅
0 R4 f- b4 B( r" W8 l2 w. _（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。( _6 g* V/ @0 W4 k, N: O7 A

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- k- n2 {& x0 c9 C炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香( p% F7 s+ R* z2 E+ F

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+ `8 b# U1 K7 }3 v朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！) k: V; V" y9 ?$ t7 ~" S5 ?- F# W, a
当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.