我最爱的鱿鱼丝好吃又简单
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0 e7 U8 u1 z) ^6 x- w$ y7 ^  _三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了
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我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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/ |2 ]3 b* ]% `4 Z清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!0 B! r# E! O& s9 Q/ a& E/ O
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然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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4 Z; {0 s$ X1 x4 w- w" p. Z8 z1 U锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香
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然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下8 i1 n6 y1 t" j6 r4 \; }

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; |3 m  Q6 i9 P爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好- ^+ v+ m  ]# S0 Q2 j0 N' R

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" N8 J& Q) a0 j翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去* E6 j7 W: m- v; z4 x" v8 T) V1 Z

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放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了: Y4 P" K2 v  q3 y0 _+ U9 F

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好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？