材料：猪肝，凉瓜，姜丝1 F# v7 t% n( m/ x2 d* r/ L. s  c

# P; P. o. N# T  P2 Y# Y) R1 G1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）2 U7 x: L# H5 X, E6 ^& b0 t
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2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会
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" S- q8 S' h+ i. o' Y4 @3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。
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4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用2 m3 B- m" X, A

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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~