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做法:
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一、材料
# q& o2 F% _ o用到了:鸡蛋两个(我用的是鸭蛋)、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐+ \; k# U, a. @# p! [4 P
量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗2 o0 r @! J' }! ~: ]1 E: }4 L6 b! F
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二、步骤- R8 ^1 r! a# l7 ]
1、打鸡蛋~) }% F9 G% e, ?
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2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~- U9 z* ^2 F {. N1 y
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3、放入量杯
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4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~
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& N; R5 ^3 j! w# T' m5、6、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了3 R' n9 |" }' j# i9 X
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7、8、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中. W9 ?. D" H% [7 q
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盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)
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6 x+ b8 [% v0 O1 _! b% b e9、锅中水煮开,上锅蒸2 H& f' H2 h2 [, M& [8 s
" A. X A4 a/ K% F10、将葱洗净沥干水,剁碎待用3 X1 w$ z5 l5 }1 F/ ~
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11、我用中火蒸了10分钟。) t) R! F" [4 ~
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12、取出,去掉锡箔纸# G, ^ X8 G6 h4 v$ s" \
1 f {* a8 z' c13、放少许生抽" |/ C- K' t4 x+ _7 x4 `/ g
4 M2 m5 X6 k7 {2 ~, {/ g14、放上葱花4 e" i2 J. G7 t5 o# G% v) n
( ]. U( K* y& W- L0 [% X0 J15、滴几滴芝麻油
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5 [% \. A6 P( L' qOK了!!!
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