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難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal * W/ {. k! ?1 x/ `+ L4 P( v2 ^
主材料; T& e) ^% i& \) q
飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個1 ?. A5 z, j' G8 S' W
金針菇1/4袋，洋蔥1/4個) j6 Z  t% K& e' V" ?
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙
7 a' G( J; `5 Z2 L清酒1大匙,胡椒少許
$ W- S5 p8 v7 U* \: G' @8 @7 d副材料
2 e/ w( `& H/ t6 o& }+ Q醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙# _0 M8 n0 b+ Q
海帶,鰹魚乾,水2杯 2 R' G9 W# j& m( o# r1 X) h' ^4 A$ c

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9 i7 g; h6 \# t( F01.做湯汁; ?  Y! A1 Q6 a: p8 S
在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸8 K$ B9 t* G2 b; s4 m9 B" g
沸騰後再放入鰹魚乾熄火- `" K& N/ N5 _
等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料 ! l2 K% d" h, z
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02.準備材料
8 ^; f/ p2 O2 ^7 H香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭
7 w: G: g! Z: U5 r9 U洋蔥切碎,蔥斜切 % I- g& w# t6 s2 y! [8 y

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03.放入牛肉
% W# y6 }$ }, u: b* w7 ~1 J( N/ _將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉   f% x* k$ U% X$ I
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. ?2 H7 l+ e) D7 L* M+ h( U0 ?04.放入蔬菜
: S2 p$ [5 |) m# z6 z9 M: X在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下 6 A" }' V. A6 c7 ~
% t& }' _) I5 S" W

' w# R( ?! G, X05.打蛋
5 j1 Q. r4 h/ A) J+ t! [6 g/ f5 h在04裡倒入打好得蛋
; K% H# R3 T7 w# o9 o3 v, i7 ^$ S放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
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06.完成* J+ @8 @" g$ W6 r3 o0 T
在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔 6 M$ |9 Y( k* z4 D( i
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不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样