原料：羊腿一只。
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辅料：白菜、粉条。& F5 v) j& V% P7 v
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作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）! e% O3 I# @; _0 E

/ m: |4 g$ b/ n' m开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。5 P: R% m9 H) u9 D4 x, ]% L$ Y: {
羊肉过水7 n: Q8 l+ l+ T6 @# x+ Q7 N6 W% W. j
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过水后的羊肉* z! S+ {( U, p$ l! |
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开始煮羊汤
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0 _. q/ D7 T8 J. Y1 }: l9 c羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。. c  X% k' u& C2 V* v; r2 [

' B* x' N) g9 W白的是冰糖
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红烧羊肉好了
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+ ~8 u6 r; C" Y: W# f$ L, M剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。
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羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）
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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。