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+ F! a' \( u" E1 P; K/ M; \2 q主料：' G7 S2 ?  N. ?9 Y4 B8 \  T% I

+ o6 n, N0 y/ Y% ]# v6 E: O) O豬肚、仔雞。
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配料：# s. m- n6 R0 t6 Z/ v6 F8 i

6 l  E1 e9 j7 R9 q白胡椒粒、水發黃豆。1 S) R3 C: w0 ]7 O7 q; N
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調料：" x3 k* Y0 @0 o% _7 U  p7 O
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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$ W$ l" T5 B  _6 l' A' G! i: s4 Y做法：5 }4 O- |2 x0 F
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；/ `$ Y+ V- w; c$ n/ @! F3 `& A
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" G4 q: R! V2 l& Z# z5 x2 q2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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5 }) t" v- a9 Z3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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% y' X+ s9 o( W0 H4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.
4 a' V/ c! Y3 P吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。