喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!
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配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。: r, `# V  c6 g2 A0 J3 w
烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。
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2 h' k* M  V  r  P8 W我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.$ m) |1 ~  L' a2 Q
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制作过程：
6 u9 S1 D6 w* M1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
% r' W5 J* L- q5 [! U2 t) o7 U/ d2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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1 D4 m* w' r/ H% |3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。3 P9 t5 Z# [1 \

9 y  j. U6 L# y% t4、接着撒上花生碎7 Z8 m3 _) W; l

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6 ^* C; \& i/ F. ^6 v2 k" ^/ u. m5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。) t& J/ f3 l0 w& r

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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
3 k1 Z" k. p) O' S% i: q/ v3 O7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。+ s9 H1 u: |. Z' e5 W: D

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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。* j) w; `) P' w6 C

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9 i% [' I4 z" }$ R7 y( I9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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& X  b( U/ y' d. [' d6 e10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。
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好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。