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没人能抵挡这个吧
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新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根8 o$ s, _0 [- v9 Z* M
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5 l& p! A1 ~  n基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清3 C$ B* ?# K2 Y3 W! P' E

) U6 u. X: n, l油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过
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+ h- C! {: ^9 g0 c+ E$ [. g待所有虾球卷好后捞出- a- Y! u* g) x- Z; f' P; w

7 D, ~9 H, N9 d5 w$ v  ^$ J重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快/ d% }& `+ S/ f1 N2 Q6 l

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诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！
; o! K2 s6 ?- n1 D2 I: X; I虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！
% g; F9 X! w* y. \+ p不行了，要去饭店吃了！
, A8 K, w0 ]6 _8 `9 {. D自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃