原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋
: f! `& v2 S/ N& v0 Z& d) r( i( M5 v- n- Q# E

: l9 q  u; ?1 Q1 a/ H& v4 J( R, H9 {

9 X( u4 j9 M+ B$ a& n9 j6 ~+ p
* b9 H6 ?' R  j& n: g* }
% J2 a8 j2 k7 s" f, U5 I# d  R3 I3 t1 Z3 M1 W8 |% W
做法：
8 ?' c  C- c9 c% ~: G* y　　
( Z! [$ ^- h- K5 t　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。
8 u* ]! _. g' z3 b& L! B" r( Y# E　　1 @4 n$ @) ]* j& D, `
　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。
+ b$ o5 V% D" ^9 C! B' z
* {# H3 x8 @. B! x5 l, S. F
0 q' ~4 A7 w! R1 ]4 ~9 K
0 b2 ?% |/ }. `7 ]+ Z- y0 I
& D5 W8 }( h$ O! r9 ]- ^3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。, [: A3 Z5 ^* k) [
　　/ `8 @* @* q& Z9 e4 }
　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。
" l, D; v. S* F7 R$ X　　
$ x1 Q, i. ?2 @  u2 I　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。( W% N1 g' \' [! u* A
　　
" Z. g' P+ n6 T( W, H6 ~" Q  D　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。
; h( F* P  t5 ^. k　　: _- c% k: c1 ?. e5 y$ i& \% }7 M
+ r# C  P8 w% G
; \5 z. D3 y, c

谢谢楼主分享，好手艺！