* J5 p1 k% m/ j" H, g. V乳香排骨
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& ~7 e5 `/ h# z原料：猪排6两，红腐乳3块
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配料：酱油、糖、淀粉, x, R" ?) l$ c2 Y6 d3 m! l# a8 T3 }
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做法：! {' o, R$ V) `) l# s- r0 q! I; H3 p
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猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大）8 U8 r: j+ {" x
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将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
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锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，用中火炸10分钟。因为酱料里有糖，容易烧焦，炸的时候一定要记得翻面几次。
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8 `4 Q" |( m+ n" s4 p3 ]这道菜制作简单，口味独特，是嗜肉族的佳肴。不喜欢油炸也可以蒸了吃，但不要和酱料一起蒸，会太咸。当然，蒸的不如炸的好吃。
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[ 本帖最后由 mq2009 于 2009-4-29 10:36 编辑 ]

女友很爱吃排骨的，我也想好好学习一下，给她一个惊喜

色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

只看到菜了,美女在哪里?干吗弄这个标题?

只看到菜了,色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

就是觉得颜色有些重，有点炸过了，，其他方面还行！

我也这么做过，不过用的是那种红油豆瓣酱，也不错，楼主可以尝试一下哦

加了豆腐啊，还真从来没有吃过，也行可以进行尝试

美女是什么意思？呵呵* S' Q+ p3 X7 F) f1 |: Q8 V
不过还是对楼主的共享加以

我就是嗜肉族，不过我没做过，回去接楼主教的试试！