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[热菜] 酸甜金柳蛋[图文]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-4-7 16:09  只看该作者
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酸甜金柳蛋[图文]

酸甜金柳蛋[图文]1 w: _8 M& F( }+ f# H

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. W- S! j: K. ?& V  h4 B2 L0 H打小就喜欢吃酸酸甜甜的东西，因而凡是与番茄沾上边的菜都爱不惜手。
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番茄炒蛋经常吃，就老想着要换换花样。那天买菜回来刚好碰上新出炉的油条，
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就买了几根回来。吃不完还剩下一根，就参照五柳蛋的方法，加上家里的番茄+ ^+ R% G: h- p! ~

# ^! W1 w; r% T0 \弄了个新花样。
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' `$ y$ w) D% c0 s: x# Z1 O* _材料：鸡蛋两个，油条一根，番茄2-3个，葱丝少许
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2 g2 P) P0 F0 ?5 w. u7 g                 做法；1）番茄去皮切成细丁，油条切丝，( R) p1 R2 J8 m9 ?5 V4 ^
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                              2）油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。
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                              3）锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，
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                                   再放点水，煮开后，把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上
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0 R  {* V' C/ b+ K! U                                    油条丝，洒上葱丝。就大功告成了。" y  t3 s; ~# [; x

+ |" P! L: f/ p! O4 B. i: p             最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的
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             番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，让我吃得停不了口。
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