[主食] 自制哈林版蛋炒饭!

"饭要粒粒分开,还要裹着蛋,嘿,蛋炒饭,最简单也最困难......"+ z7 _2 J3 L& N: Z
小弟的笨办法,效果还好!
7 G! A3 H* I/ N' p; p家里都有吃剩的米饭,做蛋炒饭最适宜可有没有饭店里炒得匀称,怎么办?& H* x4 I4 l3 G' P2 p4 ^! l8 ]
小弟支一小招:
8 y$ @1 B: ?0 O6 K5 a( s1.食盐少许,鸡精少许(依据蛋,饭多少)稍加水化开放入鸡蛋打散. T* @8 V' O. @4 d% H
2.剩饭微波炉加温至温热后尽量划散$ ^/ b( i+ U7 }/ ~8 a' c
3.蛋液,米饭放到一有盖的盒中,摇匀
% [9 @" n5 Z6 [% U, k" G7 r, o4.热锅凉油,油热下入葱花,放少量食盐
( R2 r2 Y! p5 L( y* m  r$ n5.下入摇匀的米饭,快炒至蛋熟即可
/ e& q& \( y, T8 x特点:
2 |8 h0 y$ g0 i5 h简单,好看