海带豆腐汤
" K0 ~. m& K6 i3 t$ n1 J
1 N8 x/ |, E, J. R- G& V
3 b" a# ]! v! A3 ~' V3 p$ x- Q- w& @' S5 l/ i" R
豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
2 l$ L  b5 \/ Y* o0 u  p1 G% a
除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
: G0 ?' t1 F; Q* b
) P; e  @+ N. H- t. E但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
/ I5 I2 t" L+ ?' K6 K+ x
8 h" a9 f# n3 [: b* ?' T同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
7 `' Q4 ]" P6 V0 u% i* z, [# x' X: |6 X. ^2 N9 o: {2 P# T
如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。0 O/ {2 f% L& e+ d# E
7 d; ~7 D; F! M( q  A8 U4 ~

$ |: \1 a: O: M" k5 a& ^- J: s4 Y. ^. s: B. J0 g6 g5 E
材料：
# E1 f4 k7 b$ ^* M冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
3 D) r7 f+ p  X9 }8 d; q+ o5 Q- j& e( f7 P2 S/ d
做法：( Z  Z7 B% C8 X9 M; o! i1 T
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
1 L: M) H# D: i& p
& M2 x' U- r: s5 F7 t2 F1 `2 Y2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
  J# v: a" E* g$ x6 |
  [- r* {7 b& ?0 ^5 b3 l3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
/ c# ~* L! B, _( z0 u: T
1 S4 B: U, M- M7 f+ o/ Z. ~4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。# T# G( n* A2 y7 {2 _
, c1 I# U& r  A" l
5、出锅前撒盐即可。& a4 |+ a' h. x

+ f7 |# S" o# F  r9 E% L

加点面酱就成了韩国的大酱汤了。
, B2 x! l+ X  t: h哈哈) u; h) Z  O! F5 D
棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。7 f4 I/ v- K& y5 [+ f; X; ]
个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了