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- d3 n$ A2 i' V& E[原料/调料] - ]1 T; |. g5 o. O" i: H. Z
鸡 1/2只 / @2 Q7 B4 k% N0 Q) {4 W! w! B9 ~
新鲜香菇 10朵 5 v( L" g! H( P1 S
姜片 5片
6 @$ S& D0 u# u6 P水 8杯
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% D6 h6 ^3 o$ ^* N5 J6 v7 a米酒 1/3杯
5 s6 z( p  G) I  u0 _0 g香油 1/3大匙
( I' L* \& `# K( y  U" S盐 1/3大匙 9 s* ?$ L" F! \
柴鱼味精 1/3大匙 : h. u1 h/ ]( f4 p0 i) s1 x
6 W% O# N: n6 C$ y
[制作流程]
; V/ i; Y0 c, Z3 ~, Z  Y5 b(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 5 ?, x# J) O4 J( T3 t% G$ C
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
8 k- e( ~  y( I+ N" X(3)姜洗净切片备用。
, y; Q5 J/ _$ Q% d9 W: g  O(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 7 x+ R" j. r4 R) o
(5)用中火炖煮30分钟。 : |7 k3 }5 X. N8 c8 R
(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！