制作方法:
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主 料： 鹌鹑蛋
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辅 料： 茶叶 盐
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7 a) z6 i2 \& b2 w" ?用料：
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! v5 _# ~, k5 F8 M1、鹌鹑蛋20至30个。
& u" z! ^% c [1 ?- j" i3 n2、茶叶适量。
( L# \" @& Z1 L) }5 W; Q5 }. {; h1 k3、盐适量。
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$ q3 G" _& }% o1 ~做法：
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1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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% S8 `8 R% q# y4 d6 W b( v: x2 N2 u3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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4、摆上鹌鹑蛋。
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; q- X. D) C# ?) C, L* t5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。
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* D/ A8 k! z1 R- `+ }6、撒上盐。
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! }6 E- X9 L/ Z7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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. ?0 [0 h8 j! }0 v5 e) ]6 a8 T8 S: q8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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( f( d8 F; D4 v+ A5 _2 K! N$ @9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
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成品：
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希望大家多多支持！多多红心哈！
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