奇安特
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小 发表于 2008-10-9 10:13 只看该作者
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酱香肉丝
材料:肉丝(我买的拌好的,半斤多); o% o" l' H6 b1 y; f, N* B
甜面酱" M# @3 v. a2 T/ S
大葱或者芹菜
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步骤:
; [+ d2 d3 D* v, H, \& E 1、 把芹菜取茎部切丝备用 R! H W) x+ p: U& z# M
2、 油锅里放些姜丝烧热
- |3 X4 P/ Z. I+ M 3、 放入肉丝翻炒,炒至发白转小火 b/ F2 x: _3 E# z/ O7 }
4、 把肉丝用锅铲推到一边,放入甜面酱小炒一下
" A0 L( w# R+ ]4 [4 @ 5、 酱炒出香味再和肉丝混在一起大火翻炒$ B; w# ~& R% k7 Z
6、 放少许盐、糖和鸡精' I& u1 G0 n L3 B. v, D' c
7、 起锅装盘,撒上些芹菜丝
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