准备：米饭、鸡蛋、火腿
( E# O5 J5 e( X9 \            葱花、鸡精、盐、油
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, Y% C  z. t- Z- h1 ^) {0 p2 |一定要将米饭弄碎，一粒一粒的~！
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  q1 E: D, ~7 x. x, g+ u将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄哦~！ 3 C) d6 y6 K8 r! T, ?* K2 u
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把蛋黄搅拌开，加点鸡精和盐
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把米饭加到蛋液中，搅拌，+ t) U6 _' Y0 [: J) @0 \6 A! k
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0 Q7 D2 v* Z( ?# G# t! m搅拌均匀了以后，加一点油~! ; l4 |1 r0 U, A
这样炒出的米饭是一粒一粒的，而不会是一团一团的~！/ h( h2 x6 ~) d6 v& P& o

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油热以后，放葱花炝锅~！炒出香味儿~！( z# f  @1 v, ?' Z2 r3 c
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把搅拌好的米饭倒进锅里~！不停地炒啊~炒啊~炒啊~炒~
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放入切好的火腿丁~！继续翻炒~！% C' P0 g9 Y$ M
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裹着蛋液的米饭炒出来金黄色的，很好看~！
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大功告成~！   h6 o& E6 D* A4 I' c! U8 H5 A. g
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好香……
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炒饭，简单实用，实在是居家旅行必备之作。

呵呵，楼主的米饭放少了，黄金炒饭是每粒米饭都被包在超薄的蛋内的。

哈哈,楼主黄金炒饭用的饭不行啊,一般都要有隔夜饭来炒啊

好像是真的饭过于少了 感觉还是有点黏黏的 不过做法还是可以学习学习的

too many yolk but still have say thanks