简介，本人曾一度在欧洲奔波，这道菜是我感觉，西餐吃腻，换口味时，最暖胃的菜，也最令我自豪的菜！
; H% m4 u4 s8 |, g0 w实话说，南欧国家的亚洲菜馆实在单调啊，很多菜还变得当地化，失去了国菜的味道，
" [+ Z- q8 q4 T4 `5 K) j! r胃那个难受啊，真想国内的吉野家！
! _- E/ I5 Y# C2 {3 s7 [2 ?) z我于是查阅了多个菜谱，反复推敲里边的步骤，大胆尝试一了把，
; i0 T9 v, Y5 f4 b, h' k& x) m( {( Q最终总结出以下步骤，效果不多说，看图片！; @3 s( Y, X7 p- T0 g: N

$ j* M. \% M, Y4 u原料：鸡腿2个、白洋葱半个，胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）7 h: j  ?) c$ m- H- x! T% f8 X
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙0 k0 Z. m9 k( W: B9 ^4 s) A
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红葡萄酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）。4 E+ y% p, ^8 f2 N: {! K
做法：
. [& D% d4 f2 B6 y1 i( l% N  `1 Q1、鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上。8 w, l! ]9 k+ N+ @! e5 n* Z$ Y3 F
2、胡萝卜切小片，放入开水中焯熟，洋葱切丝加少量盐和酱油炒熟，酱油不放也行，撒上黑胡椒吧，也不错，黄瓜切片。
  Y" k) Q& T& s+ L& x3 x3、锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面，大概每面煎5分钟左右。5 z8 n2 A- E" V6 e) Z
4、煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。: r4 N& S. ~6 e' \9 O% a: m
5、米饭盛在一个大一点的碗中，摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱，鸡腿切成小块也摆在上面，浇上酱汁就好了！  }$ U! `# @6 [7 Y1 i' O

( a: D0 X+ w; H9 q% {* o# k- b9 P& j+ ]

  f, I2 @: C6 S/ f0 D我的外国朋友说好吃，呼呼地吃完了，比我速度还快，天啊，我最后就想，如果我有足够资金，在南欧开这个菜的餐馆，我都能发财！呵呵！( R0 c+ Z. T$ v5 v
个人感受分享给大家，希望给大家带来帮助和快乐！
8 \9 k! e4 I5 X, Y  _- |9 Y; x5 b& D3 ?* P
[ Last edited by 朗枫 at 2011-12-17 21:38 ]

如果再加一些过程图就好了，鸡腿给人的视觉冲击不够强烈，不过，您的米饭，不错，粒大，饱满，晶莹。配得蔬菜有加分，营养均衡的一顿饭。

这种快餐饭自己做就真的没必要了5 ]+ |/ r% ~  a) `* `
天天都是烧鸡烧鹅饭0 g, b% d8 h  P+ g# V- y  P5 b
自己再做实在提不起精神

同意楼上的观点，其实这种快餐做法真的只适合简餐，不适合在家里做了吃

不错，很好吃的样子，这道菜的关键在酱汁上，没有酱汁无法下饭啊。

这道菜色香俱佳，看着就有胃口，操作起来也不太难，值得尝试。

其实中国菜在世界都很受欢迎的！

看着觉得还不错的样子,不过中国也有吧,有日本风格做什么?

确实诱人呀，再者中华的小吃文化太牛了，什么样的都有，所以活着就是好，吃到欲望我们要尽量的大而且要尽量的满足自己呀，哈哈

楼主图片不给力啊，看则很不过瘾