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烹制方法　1 r2 V; m$ ~: d, u
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材料：茶树菇、小蘑菇、冬菇、杏鲍菇、牛丸、鱼丸、墨鱼丸; \( ~: j) \! y2 f& |# a
调料：盐、糖、鸡粉. M! A3 \  r: A/ M2 S( @
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' D+ a- R0 v9 S1 J, ^1　将各式杂菇洗干净，切成小条状，待用
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2　将牛丸、鱼丸以及墨鱼丸全部对半切开，待用! A  e7 S$ L' I! h# Q1 p! o
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3　烧热半锅水，待水煮沸后将杂菇放入开水中，汆烫一会儿捞出* u4 s. @5 X. O2 ^
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. M( ]: |0 `% m$ W3 x6 d4　另起一瓦锅，放入鸡粉（或者鸡汤宝兑水），带水煮沸后放入三肉丸煮开, ]; S, B" I" j$ D0 X, u

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5　最后放入杂菇，待汤汁稍微收干时，即可熄火食用$ Y# U! R) `" q" \* y: e
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菇类有利于防癌，是很好的饮食菜系，菇类又以煲汤最为鲜美，此方法烹饪必然是极品

看材料就知道这汤一定很鲜了，而且还是天然的鲜。

图片里的煲真是够浓的，这道菜不错。加点粉丝可能会更好吃。

味道虽然不知道是怎样的但是光看食材就知道一定很营养！

味道虽然不知道是怎样的但是光看食材就知道一定很营养！

我为什么老做不出好吃的菜呢？

杂菌汤也不是什么菌类都往里面扔得，不同的菌类味道特点还有少许不同，有的混在一起会很难吃。
2 H' K. D1 g+ n0 r& L. b/ n* V像平菇的口味说实话就很难令我满意。

蘑菇的香滑细腻味道香美，肉圆品种多了会不会影响口感？

我超喜欢菌类食材，这道菜做法比较简单，尝试做一下