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1.原料白菜一颗,一层一层的剥开
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+ [0 P4 G5 C5 m9 p$ c& f4 y" o2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉
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3.准备好姜、蒜、苹果、梨
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! ~- X% G: A7 h4 c7 Y& m/ d+ q4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可0 n- Q& [) y( A/ Y! m2 j: q
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4 d- p, K0 |6 k8 ?5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减' c" \ x6 X% l- s3 D, C
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6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 4 G+ q0 y1 A- T _. o! C
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7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌
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8 \) i$ \: _ f; x8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内" I# ], ` W- G# C4 v" L
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! T, ^3 e, g+ e: R9.就用这张来验证吧6 B8 c( C1 j% U2 o' G( d) b
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10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!
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7 C2 r4 V& z2 }; L11.三到五天后切块就可以吃了
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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]