[原创]意大利，还是意大利！——简单却不平凡的意式炒饭[11P+1验证]
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2010-8-2 04:37

我还真是个意大利美食的爱好者啊，就连一道普普通通的炒饭也要冠以意大利美食的大名。
其实做炒饭本来就是为了方便快捷，虽然在食材挑选和操作步骤都上算不得精雕细琢，但那香气四溢的味道，却是一如既往的令人垂涎欲滴哦！

喜欢的朋友请帮忙回复一句，再点击个红心，谢谢啦！

1.原料：彩椒（看过【色香味俱全的五彩黑椒鸡柳】这贴的朋友一定觉得有些眼熟哈~），玉米粒，也可以根据口味加洋葱或者其他自己喜欢的蔬菜


2.调味料：苹果醋（或白醋），辣椒粉，大蒜粉，百里香，浓缩番茄酱，黑胡椒，黄油，盐（后三位忘记出场了~）


3.特别隆重推出本次炒饭的顶梁柱：萨拉米香肠（salami），这是意大利特产的一种咸味的风干猪肉肠。我是为了突显[意式]才放这种香肠的，如果没有，换成别的腊肠也无所谓。


4.在锅里化一块黄油，炒一下番茄酱，再分别加入步骤2中的所有调味料，继续炒匀


5.放入香肠、彩椒和玉米，再翻炒一分钟左右，加入适量高汤（用鸡精+水亦可代替），煮开


6.放入米饭，简单翻炒，小火五分钟左右


7.盛出，上盘！闻到香味儿了吗？


8.验证一张


谢谢观赏！如果您喜欢这道炒饭的话，请帮忙回复+红心！
评论(255)
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做起来不易 做出来感觉很可口啊 看来找个充足的时间 也尝试做下这道美食

发帖新手 积分: 5 帖子: 62 注册: 2009-8-2">yuexiayin Rank: 1
2010-8-2 22:30


以上菜式我基本上都吃过，其实真的不怎么样，欧洲菜我还是喜欢法国和西班牙，意大利的冰麒麟倒是一绝

发帖新手 积分: 22 帖子: 94 注册: 2008-12-13">寂寞的白菜 Rank: 1
2010-8-2 23:11


我一直以为意大利只有面呢，没想到还有炒饭这个东西

发帖学徒 积分: -2 帖子: 112 注册: 2010-7-1">wangyi0003 Rank: 1
2010-8-2 23:13


看着真是很热闹，这个菜的配料很多，做起来还真的比较麻烦

发帖熟手 积分: 12 帖子: 3281 注册: 2008-12-28">DONGDAWEIHHH Rank: 1
2010-8-3 00:08


应该是色香味俱全吧。不过没机会尝一下啊。哎

发帖新手 积分: 0 帖子: 5 注册: 2010-6-8">gy1234562 Rank: 1
2010-8-3 00:42


总感觉米饭太少了啊,不过搭配的蔬菜,肉类倒是非常的丰富,可以当做一道菜来吃了.

miyin509 该用户已被删除
2010-8-3 00:52


我最喜欢炒饭了，可惜我不会做饭，想吃只能去餐厅``说实话我现在减肥``来这里是解眼馋的``好象吃啊

bb0119125 该用户已被删除
2010-8-3 01:37


意式炒饭难道不需要加一些cheese之类的嘛，要是番茄停产，意大利人民就遭殃了

发帖新手 积分: 1 帖子: 35 注册: 2009-5-21">maofeifei85 Rank: 1
2010-8-3 12:10


真挺好看的，应该也能好吃，就是需要的那些材料也不是平时用的啊。还得现准备，

gijion 该用户已被删除
2010-8-3 14:11


看着图片我直感觉香喷喷的，非常有食欲，平常我也自己做过炒饭吃，但跟楼主是不能比的，这个我要学一下，回来试下。

kykth 该用户已被删除
2010-8-3 14:54

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